As oportunidades de trabalho do Agente de Alimentação Escolar estão tanto no setor público, quanto no setor privado, considerando que a oferta das refeições escolares vem crescendo muito nas últimas décadas e exige cada vez mais profissionais capacitados para desenvolver as funções inerentes à ocupação. Segundo censo 2008/2014, houve um crescimento de 1.989.738 milhões de alunos em 5 anos. Todo este crescimento e potencial de mercado exige a formação de profissionais com o desafio de contribuir com a promoção da educação alimentar dos estudantes e da comunidade escolar.